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抓准价值创新点,为酒店带来舒适感的技术
发布时间:2021-08-03        浏览次数:80        返回列表

      近年来,酒店业掀起了一股“智慧”旋风,智慧酒店相关的产品层出不穷,其中不乏一些精品,但也有一些“鸡肋”产品。在笔者看来,真正的智慧酒店,应该遵循以下几点原则。

以提升顾客体验为价值创新点

      酒店本身是一个很好的生活场景展示平台。智慧酒店,作为一种新潮流,新趋势,应该通过智能技术的应用给客人展现一种更好的生活方式。例如,无需房卡,客房自动开启房门;一个语音指令,电视、空调、空气净化器、热水壶即可开启,想要的服务和商品也能及时送达,这样的生活场景在大众家庭还无法实现,但是智慧酒店就能让你体验这种全新的、美好的生活方式。

智慧酒店

智能技术在酒店的应用展现更好的生活方式

      当然,目前市场上的智能技术繁多,需要对这些应用场景进行判别,去伪存真。一方面,真正能够提升顾客体验,带来舒适感的技术才是智慧酒店需要的,为了炫酷而增加并不实用的投入完全没有必要。去过日本旅行的朋友也许会发现,日本的马桶盖几乎都是智能的。笔者刚开始去日本时对于这种智能马桶盖不太习惯,但好奇地尝试了几次后,慢慢喜欢上了这种体验,还迫不及待地在家里安装了智能马桶盖。实际上智能马桶盖的技术已经发展了很多年,但在国内还未普及,智慧酒店就可以很好地应用这种给客人带来舒适感的产品。而类似电动窗帘和智能灯光这样的产品就显得有点“鸡肋”,它并不能多大程度上提升顾客的体验,反而会徒增一些“烦恼”:窗帘关到一半突然“卡壳”了;需要耗费大量时间才能研究明白怎么操作智能灯光。

      另一方面,不论是商务酒店,还是度假酒店,在一些冗余的环节中,能够缩短无聊时间的技术创新才是有价值的。例如,办理入住和退房时需要排队;急需借用某样物品,但响应速度太慢,这就是浪费了客人的时间。因此,能够解决以上问题的技术创新就是酒店真正需要的。目前智慧酒店普遍应用的自助入住机、客房送物机器人就很好地节约了冗余时间,缩短了不必要的等待。

      当然,一些高端的度假酒店采用一些办法来弱化这些等待时间的不舒适感,将无聊时间变得具有体验价值。例如度假酒店在办理入住期间引入管家服务,陪同客人喝喝茶,吃吃小点心,并为客人介绍度假村情况、给客人做一些度假安排等,在客人等待的时间创造了暖心的服务体验。然而,这些运营方式更依赖于“管家”的人为因素,不同的管家在服务上难免有所偏差,客人的体验也可能会打折扣。在酒店流动率偏高的大背景下,对员工培训不足也会影响到客人体验。因此,通过技术将服务先标准化再个性化,赋能于运营,从而提高效率来保障客人的入住体验,也是一个有价值的技术发展方向。例如笔者所在公司这些年的研究方向便是将运营中的管理方法及SOP封装进一套移动化的运营管理系统中,从提升运营能力的角度保障服务品质,让客人能享受更干净的房间、更快捷的服务和更安全稳定的设施。

以提升收益、提高效率、降低成本为创新方向

      在智慧酒店中,运营者与技术的关系是不可忽视的部分。运营者关注的收益、效率、成本等方面也应是技术创新发力的方向。例如,通过动态调节淡旺季、节假日的多种房型的价格,来实现酒店的RevPAR的收益管理系统就是一种有效提升酒店收益的技术。目前主流的收益管理系统,其原理是将收益管理的流程在线化、算法化、产品化,将预定、销售、结算这些业务流程实现信息化,再将海量的自身历史数据和周边竞品的数据进行分析,得出价格调节方案。实际上,收益管理系统就是一项能给运营者带来价值的技术,未来也还有进一步创新和发展的空间。

      此外,将酒店的运营业务流程在线化也是提高运营效率的一种智能技术,包括对客服务流程、客房清洁管理流程、工程维修保养流程等等。通过在线化、信息化的工作方式,员工可以大大提升沟通效率,准确无遗漏地完成每一项工作任务。而当各部门的核心工作实现信息化后,酒店经营者可以更方便和准确地运营过程数据,例如服务效率、客房清洁程度、报修维修进度等,从数据中发现运营存在的问题,并准确进行改善,从而不断优化提高酒店的产品和服务。

      在运营成本方面,能节约酒店人力成本的智能技术也是创新的方向。人力成本的节约可以通过硬件和软件的技术创新来实现。在硬件方面,目前智慧酒店应用的送物机器人、点餐机器人、自助入住机等能够一定程度上代替人工为客人服务。在软件方面,通过业务流程在线化,可以省去很多需要人工沟通和统计的工作,从而对酒店里仅做上传下达和统计工作的岗位进行精简,达到降低人力成本的目的。

智慧酒店的发展需要一个过程

      值得注意的是,虽然智慧酒店正在成为一种潮流和趋势。但是智能技术在酒店的应用还不是很成熟,需要不断更新和迭代,因为科技创新不是一蹴而就的,需要一个过程。

      大多数科技创新都是以技术为导向的,科技公司先研发了某些新技术,再将技术应用到不同的场景。

智慧酒店

智慧酒店需要带来舒适感的技术

      智慧酒店与智能手机一样,它需要一定的时间来更新迭代,需要好的产品经理人将技术更稳定、更流畅、更具美感地组合在一起,让用户接受并且满意。这是技术创新必经的一个过程,需要市场给予足够的时间和耐心。

      此外,即使是iPhone,不同的用户使用效果也会截然不同。一些用户可以用iPhone取代电脑、相机等大部分的数码产品,完成大部分的办公工作,但还有部分用户仅仅是将其作为通讯工具。智慧酒店也是如此,酒店从业人员的知识结构不同,对科技的敏感程度不同,技术使用的效果也大不一样。随着科技不断的发展及应用,需要酒店不断加强员工培训,从业人员不断优化自身知识结构,从而更好地提升服务效率和效果。

      总的来说,智慧酒店是酒店业未来的一种发展趋势。酒店从业者要用开放的心态去拥抱科技的发展,但同时要具备准确的判断力,去伪存真,用保守的心态促进科技的落地与迭代。

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