酒店数字化人才的培养,要遵循数字化意识、数字化技术、数字化能力的成长“三部曲”!
对应意识、技术、能力的培养路径,酒店管理专业在资源建设时,要有整体设计和顶层规划;因此资源建设应该与之一一对应:
数字化运营环境——智慧酒店——培养数字化意识;
(技术)应用平台——PMS、RMS、OTA等——数字化技术应用;
数字化课程(资源)——把环境、技术平台等转化为课程、课程资源及其他数字化应用资源——培养数字化能力。
智慧酒店的搭建,是培养酒店管理数字化人才数字化的现实、逻辑起点。就像学习任何一门语言,重要的不是老师、课程、教材,而是要有学习相关语言的环境。
有了智慧酒店的应用场景,学生长期沉浸在智慧管理氛围中,自然就会认识到什么是智慧酒店,智慧酒店需要什么样的数字人才,需要什么样的数字技术,然后去寻找、学习。
智慧酒店的建设,要从生产、教学角度进行规划设计,实现生产实训兼顾,充分发挥实训资源的效益。
以实体酒店+实训功能:适用于有实体酒店的院校实训建设;
模拟实训室+实体运行:适用于没有实体酒店的模拟实训室建设,把实训室虚拟设计成酒店,实现实训室的酒店化管理(程度实现虚拟实训室的生产化管理功能)
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